17.5.2014

Ihana pilvisetti

Olin etsinyt poitsulle pilvisettiä jo jonkin aikaa ja kun sellaista ei löytynyt valmiina, teetätin pikkuiselle tämän ihanan pilvisetin Lapsellisessa käsityöpuodissa, jonka luomukset ovat toinen toistaan suloisempia. Suosittelen tsekkaamaan hänen Facebook sivut ja katsomaan, mitä ihanuuksia omalle muruselle voisi löytyä. Suurkiitos vielä Hannalle ihanasta bodysta ja piposta!



Monster High vappu

Neiti halusi järjestää muutamalle koulukaverille pienimuotoiset vapun odotus juhlat vappua edeltävänä viikonloppuna. Ja mikäs siinä, äiti alkoi sitten niitä askartelemaan. Juhlissa oli Monster High sormusten tekoa ja kynsien lakkaamista, pinjataa, leffaa ja tietysti herkkuja.

Tervetuloa Monster Highin!




Tarjolla oli Rocky Road paloja, vadelma-vanilja muffinsseja, Mini Smarties pikkuleipiä ja suklaaseen dipattuja vaahtokarkkeja.





Herkuttelun jälkeen päästiin tekemään jokaiselle omaan tyyliin sopivat sormukset ja kynsistudiossa laitettiin kynnet kuntoon.


Kun kynnet olivat kuivuneet, päästiin kiskomaan pinjataa, jonka sisällä oli karkkirasioita.


Sitten vaan popparit kippoon ja leffaa katsomaan. Yllätys, että elokuva valintakin osui Monster High elokuvaan.









Star Trek kakku

Mies täytti tossa viime kuussa vuosia ja sille piti jonkinmoinen kakku väsätä. Pienestä pojasta pitäen on Star Trekiä katsonut, joten siinä teemaa kakkuun. Kakun koristelu ei mennyt ihan niin kuin Strömsössä ja piti pikaiseen keksiä jokin hätäratkaisu reunoille. Koossa pysyi ja makuhan se tärkein oli :). Kakussa oli sisällä mustikka- ja kinuskimousset, jotka näyttävät nyt olevan meidän perheen lemppareita.



8.4.2014

Pieni kori pienelle prinsessalle

Naapurin ihana pikku prinsessa täytti kaksi vuotta ja kävimme mammojen kanssa juhlistamassa herkkupöydän ääressä neitosen synttäreitä. Lahjaksi tein (äidin toiveesta) tällaisen pienen korin, johon on sitten sunnuntaina hyvä kerätä ensimmäisellä virpomiskierroksella herkut. Kaapista löytyi vielä sopivasti ontelokudetta ja korin malli syntyi sitä tehdessä.


Tein koriin vielä tuollaisen koristeen neidin nimikirjaimella ja kukalla koristeltuna. Nimikirjain ja kukka on tehty aiemminkin käyttämästäni Hot Fix silitettävillä glittertarroilla.



Onnea vielä B!

Pehmeä omenapiirakka

Mies toi kaupasta ison satsin omenoita, joten ajattelin tehdä pitkästä aikaa omenapiirakkaa. Tämä pehmeä omenapiirakka on todella helppo, nopea ja kaiken kukkuraksi todella hyvä versio omenapiirakasta.


Pehmeä omenapiirakka (pellillinen)

Pohja
4 munaa
3 dl sokeria
150 g sulatettua voita tai margariinia
2 dl maitoa
2 tl vaniljasokeria
3 tl leivinjauhetta
5 dl jauhoja

Täyte
n. 1 l omenoita
kanelia 
sokeria

Kuori omenat ja paloittele ne viipaleiksi. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi. Lisää sulatettu ja jäähdytetty voi/margariini. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää jauhoseos siivilän läpi taikinaan vuorotellen maidon kanssa. Sekoita huolellisesti tasaiseksi. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Asettele omenalohkot taikinan päälle ja ripottele pinnalle kaneli ja sokeri (voit myös sekoittaa kanelin ja sokerin valmiiksi omenalohkoihin). Paista uunin keskitasolla 200 asteessa noin 15-20 minuuttia.



18.3.2014

Mansikka-geishajuustokakku

Kaveri tulee lapsiensa kanssa viettämään meille päivää ja ajattelin jokun pienen herkun tehdä kahveille. Päädyin tällaiseen mansikka-geishajuustokakkuun. Nämä juustokakut ovat niin helppoja ja nopeita tehdä, että ne saa pikaisesti väsättyä poitsun unien aikana.


Mansikka-geishajuustokakku

Pohja
paketti Ballerina Dobs strawberry cheesecake keksejä
25 g margariinia

Täyte
2½ dl vispikermaa
200 g maustamatonta tuorejuustoa
1 tl vaniljasokeria
4 liivatetta
2 Geisha-patukkaa
130 g valkosuklaata
n. 2 dl mansikkasurvosta

Murskaa keksit ja sulata margariini. Sekoita keskenään ja painele seos n. 15 cm irtopohjavuokaan. Laita kylmään odottamaan. 

Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. Vatkaa kerma. Notkista tuorejuusto ja sekoita joukkoon vaniljasokeri. Sekoita tuorejuusto ja kerma keskenään. Jaa seos kahteen osaan. Sulata Geisha-patukat ja lisää ne seokseen. Kuumenna tilkka maitoa ja sekoita kaksi liivatelehteä joukkoon. Sekoita liivate joukkoon ja lisää keksipohjan päälle. Laitan jääkaappiin hetkeksi hyytymään. 

Sulata valkosuklaa ja lisää se seokseen. Ota pieni osa päällistä varten erilleen. Lisää mansikkasose. Kuumenna tilkka maitoa ja sekoita kaksi liivatelehteä joukkoon. Sekoita liivatteet mansikkatäytteeseen. Kaada mansikka täyte geishatäytteen päälle (varmista, että geishatäyte on hyytynyt). Laita jääkaappiin hyytymään. 

Levitä valkosukaa-kerma-tuorejuustoseos kakun päälle, kun se on kokonaan hyytynyt. Koristele halutessasi esim. sokerimassasta tehdyillä kukilla.



Lisäksi tein välipalalle sämpylöitä samalla ohjeella, jolla tein sydänsämpylät.





15.3.2014

Takatalven sydänsämpylät

Se talvi tuli sitten takaisin ihanien kevätpäivien jälkeen. Kauppareissun lisäksi ei ole kovin tehnyt mieli nokkaa ulos tunkea. Tuli sitten mieleen pitkästä aikaa tehdä sämpylöitä. On se kumma kuinka sitä unohtaa miten nopeita ja helppoja nuo sämpylät on tehdä. Ja miten hyviä! Normaalien sämpylöiden lisäksi tein suloisia sydänsämpylöitä piparimuotilla. 


Sämpylät 
(n. 16-20 sämpylää)

Taikinan juuri
½ l maitoa
50 g hiivaa
5 dl vehnäjauhoja

Lisäksi tarvitaan
2 tl sokeria
1½ tl suolaa
n. 7 dl venhäjauhoja
½ dl öljyä

Valmista juuritaikina. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja sekoita hiiva joukkoon. Lisää jauhot ja anna taikinajuuren kohota lämpimässä paikassa liinan alla 10-15 minuuttia, kunnes juuri kuplii. Lisää suola, sokeri ja loput jauhot. Lisää öljy alustamisen loppuvaiheessa. Leivo taikina sämpylöiksi ja kohota ne hyvin. Paista 225 asteessa uunin keskitasossa 10-15 minuuttia.